Navigation :

Services consommateur

 

La traçabilité

En France, les informations suivantes sont apposées sur les emballages :

La marque de salubrité : elle se présente dans un ovale. A partir de janvier 2008, F devient FR (France) et CEE est remplacé par CE (Europe). Les 8 chiffres correspondent au numéro d’agrément sanitaire attribué au site de production.

 

Le code barres : il indique la famille de produits, la marque, la référence, le colisage.

 

La date : deux types de date existent, 
 la date limite de consommation (DLC) avec la mention « à consommer jusqu’au » : passé cette date, le produit est impropre à la consommation 
 la date limite d’utilisation optimale (DLUO) avec la mention « à consommer de préférence avant le » : passé cette date, les produits peuvent encore être consommés sans risque mais ils peuvent, cependant, avoir perdu une partie de leur goût ou de leurs qualités nutritionnelles.

 

Associations, comités d'entreprise ou amateurs de fromages, profitez d'une vente directe à notre chalet.
 

En savoir plus