Préparation :

Préparer le Mont d’Or Montagnon en incisant la croûte d’une croix. Incorporer deux échalotes coupées en lamelles. Mettre au four avec du papier alu. A mi cuisson, enlever l’alu pour que les lamelles grillent légèrement. Servir chaud Lorsqu’on étale le Mont d’Or sur les pommes de terre, le mélange des saveurs échalotes et Mont d’Or est absolument délicieux !! A accompagner de viande des Grisons et de jambon de pays. Recette transmise par Isabelle Georg qui a reçu un minuteur Meuh-oui en cadeau.