Composition du lait entier

(moyenne calculée sur 100 g)
Energie 64 kcal (268 kJ)
Eau 87,5 g Protéines 3,2 g
Lipides 3,6 g
Glucides 4,8 g

Les 0,9 g restants se décomposent en
 acides aminés
 vitamines : A, D, E, C pour n’en citer que quelques unes
 minéraux : phosphore, calcium, magnésium et tant d’autres
 acides gras

Le lait est un aliment indispensable pour la croissance et l’équilibre alimentaire. Toutes les qualités du lait se retrouvent dans les fromages : une autre manière de se faire plaisir tout en apportant à l’organisme les éléments dont il a besoin !