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Nos produits
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Les régionaux
Fidèle à la tradition, la Fromagerie de l’Ermitage fabrique, depuis plus de 75 ans, des fromages uniques grâce à une nature préservée : herbe tendre, diversité des fleurs, ruisseaux sauvages. C’est ainsi que nos fromages expriment le goût du lait de notre terroir. Savoir-faire des hommes et région à écologie préservée, c’est notre recette exclusive pour que, après les avoirs goûtés, le souvenir de nos fromages reste inoubliable.
Brie et Camembert
Un bon fromage, c’est du bon lait, un savoir-faire professionnel et aussi l’amour du travail bien fait.
Le lait fait toute la différence ! Le fameux lait des Vosges, transformé en fromage selon les recettes traditionnelles, apporte une typicité qui permettra au consommateur exigeant d’apprécier puis d’exiger la qualité Ermitage. Le Camembert Royal est apprécié dans le monde entier grâce à sa pâte onctueuse qui s’affine lentement et à son goût frais et doux.
Le Carré de l’Est
C’est le Carré authentique, fabriqué dans la région qui l’a inventé. Dernier Carré traditionnel encore fabriqué en Lorraine, il traduit la richesse des pâturages d’une région riche d’herbes tendres et de rivières. Sa forme carrée est le témoin du savoir-faire inimitable des Maîtres Fromagers de l’Ermitage et lui donne un goût différent. Préférez l’original et prenez l’Ermitage...
L’Emmental au lait cru
Fabriqué à partir de lait cru selon une recette ancestrale, l’Emmental au lait cru Ermitage développe un arôme fruité caractéristique des massifs montagneux de l’Est de la France. Fruit de l’authenticité d’un terroir et d’un savoir-faire unique, c’est l’assurance et le plaisir d’un Emmental au bon goût d’autrefois.
L’emmental
Avez-vous déjà goûté l’Emmental Ermitage ? A la coupe et au livre-service, vous serez conquis par sa pâte fondante et son bon goût de lait.
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