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Blinis au Comté Ermitage, oeufs à la coque. Brochettes chaudes d’Emmental Ermitage Cannellonis au Munster Ermitage Carpaccio d’emmental Ermitage, betterave et radis Carpacio de betterave gratiné Comté Ermitage, Clafoutis au Munster Ermitage Crêpes soufflées à l’Emmental Ermitage et aux épices Crêpes soufflées à la Raclette Ermitage Crêpes soufflées au Munster Ermitage Crumble à l’emmental Ermitage Flans de courgettes au Comté Galette aux pommes de terre, râpé PlusdeSaveur et lardons Galettes au Comté Ermitage Gâteau aux girolles, pommes de terre et Munster Ermitage Mille-feuilles au saumon et au Comté Ermitage Millefeuille de Comté Ermitage au pain d’épices Petites pizza aux légumes et à l’emmental Ermitage Profiteroles au Langres Ermitage Quiche au Munster Ermitage ou au Racly Soufflé PlusdeSaveur Tarte à l’Emmental Ermitage et à l’abricot Tarte à la raclette Ermitage et aux asperges Tarte au Munster Ermitage et aux courgettes Tatin d’endive et de pomme au comté Ermitage Terrine aux petits légumes et à l’emmental Ermitage Tortillas de poulet à la raclette Ermitage Tourte aux fromages Ermitage Velouté de potimarron et croquants à l’emmental ErmitageMillefeuille à l’Emmental Ermitage
Recette pour 4 personne(s)
- Temps de préparation : 12 minutes
- Cuisson :
Ingrédients
Ingrédients : 8 tranches de viande des grisons 200 g d’Emmental Ermitage 8 tomates confites 125 g de roquette huile, vinaigre, sel, poivre
- Temps de préparation : 12 minutes
- Cuisson :
Ingrédients
Ingrédients : 8 tranches de viande des grisons 200 g d’Emmental Ermitage 8 tomates confites 125 g de roquette huile, vinaigre, sel, poivre
Couper les tomates confites en fins quartiers.
Eplucher et laver la roquette puis l’assaisonner.
Répartir les quartiers de tomates sur 4 assiettes, puis, rouler 1 tranche d’Emmental Ermitage en forme de dôme.
Recouvrir avec 2 tranches de viande des grisons (ou Bresi) ; terminer par une tranche d’Emmental Ermitage.
Parsemer de feuilles de roquette.
