La nature
Les animaux
Les hommes
La fabrication
Recettes et conseils
Espace nutrition
Accueil du site
Notre société
Recrutement
Contact
Liens
Gratuit
Nos produits
Les AOC
Les Labels
Les régionaux
Les spécialités
Les plats conviviaux
Recettes et conseils
Entrées
Blinis au Comté Ermitage, oeufs à la coque. Brochettes chaudes d’Emmental Ermitage Cannellonis au Munster Ermitage Carpaccio d’emmental Ermitage, betterave et radis Carpacio de betterave gratiné Comté Ermitage, Clafoutis au Munster Ermitage Crêpes soufflées à l’Emmental Ermitage et aux épices Crêpes soufflées à la Raclette Ermitage Crêpes soufflées au Munster Ermitage Crumble à l’emmental Ermitage Flans de courgettes au Comté Galette aux pommes de terre, râpé PlusdeSaveur et lardons Galettes au Comté Ermitage Gâteau aux girolles, pommes de terre et Munster Ermitage Mille-feuilles au saumon et au Comté Ermitage Millefeuille à l’Emmental Ermitage Millefeuille de Comté Ermitage au pain d’épices Petites pizza aux légumes et à l’emmental Ermitage Profiteroles au Langres Ermitage Quiche au Munster Ermitage ou au Racly Tarte à l’Emmental Ermitage et à l’abricot Tarte à la raclette Ermitage et aux asperges Tarte au Munster Ermitage et aux courgettes Tatin d’endive et de pomme au comté Ermitage Terrine aux petits légumes et à l’emmental Ermitage Tortillas de poulet à la raclette Ermitage Tourte aux fromages Ermitage Velouté de potimarron et croquants à l’emmental ErmitageSoufflé PlusdeSaveur
Recette pour 5 personne(s)
- Temps de préparation : 15 mn
- Cuisson : 30 mn
Ingrédients
200 g de râpé PlusdeSaveur
6 oeufs
50 g de beurre
50 g de farine
30 cl de lait
sel, poivre, muscade.
- Temps de préparation : 15 mn
- Cuisson : 30 mn
Ingrédients
200 g de râpé PlusdeSaveur
6 oeufs
50 g de beurre
50 g de farine
30 cl de lait
sel, poivre, muscade.
Faire une béchamel : mélanger la farine au beurre chaud puis le lait en tournant sans cesse pour éviter les grumeaux.
Assaisonner. Ajouter les jaunes d’oeuf 1 à 1 puis les 200 g de râpé PlusdeSaveur. Incorporer au mélange les blancs battus en neige. Verser dans un plat à soufflé beurré. Faire cuire pendant 1/2 h dans un four chaud, therm. 7, 210° C.
Servir sans attendre.
