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Blinis au Comté Ermitage, oeufs à la coque. Brochettes chaudes d’Emmental Ermitage Cannellonis au Munster Ermitage Carpaccio d’emmental Ermitage, betterave et radis Carpacio de betterave gratiné Comté Ermitage, Clafoutis au Munster Ermitage Crêpes soufflées à l’Emmental Ermitage et aux épices Crêpes soufflées à la Raclette Ermitage Crêpes soufflées au Munster Ermitage Crumble à l’emmental Ermitage Flans de courgettes au Comté Galette aux pommes de terre, râpé PlusdeSaveur et lardons Galettes au Comté Ermitage Gâteau aux girolles, pommes de terre et Munster Ermitage Mille-feuilles au saumon et au Comté Ermitage Millefeuille à l’Emmental Ermitage Millefeuille de Comté Ermitage au pain d’épices Petites pizza aux légumes et à l’emmental Ermitage Profiteroles au Langres Ermitage Quiche au Munster Ermitage ou au Racly Soufflé PlusdeSaveur Tarte à l’Emmental Ermitage et à l’abricot Tarte au Munster Ermitage et aux courgettes Tatin d’endive et de pomme au comté Ermitage Terrine aux petits légumes et à l’emmental Ermitage Tortillas de poulet à la raclette Ermitage Tourte aux fromages Ermitage Velouté de potimarron et croquants à l’emmental ErmitageTarte à la raclette Ermitage et aux asperges
Recette pour 4 personne(s)
- Temps de préparation : 30 mn
- Cuisson : 30 mn
Ingrédients
1 pâte à tarte
200 g d’asperges vertes cuites
2 oeufs
50 g de crème
250 ml de lait
3 pommes de terre (env 400g)
180 g de raclette Ermitage,
ail, sel et poivre
- Temps de préparation : 30 mn
- Cuisson : 30 mn
Ingrédients
1 pâte à tarte
200 g d’asperges vertes cuites
2 oeufs
50 g de crème
250 ml de lait
3 pommes de terre (env 400g)
180 g de raclette Ermitage,
ail, sel et poivre
Etaler la pâte à tarte dans le moule. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Pendant ce temps, dans un saladier, mixer les asperges avec le lait et la crème, y incorporer deux oeufs. Saler, poivrer, assaisonner d’ail.
Peler les pommes de terre, et les couper en rondelles. Puis, les disposer sur la pâte à tarte et répartir la raclette Ermitage sur les pommes de terre.
Ajouter la préparation aux asperges et enfourner dans un four traditionnel préalablement chauffé, pendant 30 min à 180°C Déguster chaud.
