Camembert :
• Vin rouge léger : Bourgueil rouge servi à 16°C
• Vin de Bourgogne : Chiroubles (Beaujolais), Santenay (Côte de Beaune)

Carré de l’Est :
• Vin de Loire : Saumur ou Champigny, de Meuse
• Vins rouges légers et moyens

Munster :
• Un vin d’Alsace : le Rouge d’Ottrott
• Vin de Bourgogne : Côtes de Nuits ou Nuits St Georges.
• Vin du Sud Ouest : Madiran

Comté :
• Vin rouge léger servi à 16°C : Vin de Bordeaux : Médoc ou Pauillac.
• Vin de Bourgogne : Chalonnais ou Mercurey, Vin de Côte du Rhône, Lirac
• Se marie bien avec le vin d’Arbois rouge

Mont d’Or :
• Vin d’Arbois rouge

Emmental :
• Vins d’Arbois

Langres :
• Vins rouges corsés

Morbier :
• Vin d’Arbois rouge