Dégustez le Munster avec un pain au cumin ou un pain de seigle. Le Comté et le Morbier révèlent leurs saveurs avec le pain de campagne. Notre spécialité, le Lomont, prend toute sa saveur accompagnée de pain au lard. La baguette reste une valeur sûre avec le Camembert, le Carré de l’Est et le Brie. Enfin, le pain complet ou celui de campagne se marie parfaitement avec les spécialités comme Le Roussot, La BoîtàFondue ou encore le Fromage pour Tartiflette. Et pour les gourmands qui soignent leur ligne, essayez de fines tranches de Comté ou d’Emmental sur des crackers ou des biscottes. .

Camembert :
• Vin rouge léger : Bourgueil rouge servi à 16°C
• Vin de Bourgogne : Chiroubles (Beaujolais), Santenay (Côte de Beaune)

Carré de l’Est :
• Vin de Loire : Saumur ou Champigny, de Meuse
• Vins rouges légers et moyens

Munster :
• Un vin d’Alsace : le Rouge d’Ottrott
• Vin de Bourgogne : Côtes de Nuits ou Nuits St Georges.
• Vin du Sud Ouest : Madiran

Comté :
• Vin rouge léger servi à 16°C : Vin de Bordeaux : Médoc ou Pauillac.
• Vin de Bourgogne : Chalonnais ou Mercurey, Vin de Côte du Rhône, Lirac
• Se marie bien avec le vin d’Arbois rouge

Mont d’Or :
• Vin d’Arbois rouge

Emmental :
• Vins d’Arbois

Langres :
• Vins rouges corsés

Morbier :
• Vin d’Arbois rouge

La Raclette :
• Un blanc sec et riche servi à 12°C, par exemple un vin de Savoie : Abyme et Apremont

Munster :
• Blanc d’Alsace servi à 14°C (un vin sec comme le Riesling ou moelleux et fruité comme le Gewurtzraminer)
• Se déguste aussi avec la bière.

Comté :
• Vin Jaune, Vouvray, Côte du Jura, Meurseault, vin d’Arbois
• Vin de Savoie, Maçonnaise

Mont d’Or :
• Blanc de Savoie (Apremont, Crepy) et vin d’Arbois bien sûr

Langres :
• Vins blancs secs corsés

Fromage pour Tartiflette et From’Chaud :
• Blancs secs légers ou corsés