Préchauffer le four à 200°C (therm 7) Laver les courgettes et les émincer. Faire cuire dans une poêle, dans 1 cuil. d’huile d’olive, la viande, l’oignon et l’ail hachés.

Dans un récipient, mettre la crème et le Mont d’Or sans sa croûte. Mélanger le tout pour faire une pâte, saler et poivrer.

Huiler un plat à gratin, disposer une couche de lasagnes, recouvrir avec la viande, les courgettes, 3 cuil. sauce tomate puis la crème au Mont d’Or. Répéter l’opération jusqu’au bord du plat. Finir par les courgettes. Verser une cuil. d’huile d’olive.

Cuire 30 mn et servir chaud.