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Baeckeoffe au Munster Carrelet rôti au Brie Ermitage Côtes de veau moutarde et Racly Epaule d’agneau en croûte d’Emmental Ermitage Escalope de veau au Fromage pour Tartiflette Ermitage Filet mignon à la crème de Munster Ermitage Fondue à l’emmental Ermitage et aux boudins noirs Gigot d’agneau en croûte au comté Ermitage Gigot d’agneau gratiné Gratin de macaronis au confit de canard Gratin de pommes de terre à la raclette Ermitage Hamburger maison à l’emmental Ermitage Harengs frais au Munster et pommes sautées Lasagnes au Mont d’Or Le Montagnon Mont d’Or Montagnon chaud Parmentier aux aubergines et à l’Emmental Ermitage Piccatta de veau à l’emmental Ermitage Poulet au Munster Ermitage Poulet mariné au Comté Ermitage Raclette méli mélo Risotto Emmental Ermitage et fruits de mer Saucisse de Morteau, pommes de terre au Mont d’Or Le Montagnon Saumon au râpé PlusdeSaveur Ermitage Soufflé au chou-fleur et à l’emmental Ermitage Tartiflette aux endives et noix Tartiflette salée et sucréeMont d’Or Le Montagnon au jambon cru et salade de mesclun
Recette pour 4 personne(s)
- Temps de préparation : 10 mn
- Cuisson : 10 mn
Ingrédients
320 g de Mont d’Or Le Montagnon
8 tranches de jambon cru
300 g de purée de céleri
100 g de mesclun
huile, vinaigre balsamique
sel, poivre.
- Temps de préparation : 10 mn
- Cuisson : 10 mn
Ingrédients
320 g de Mont d’Or Le Montagnon
8 tranches de jambon cru
300 g de purée de céleri
100 g de mesclun
huile, vinaigre balsamique
sel, poivre.
Prendre quatre ramequins en pyrex de 10 cm de diamètre, disposer les tranches de jambon cru puis ajouter la purée de céleri.
Recouvrir chaque ramequin de 80 g de Mont d’Or et mettre dans un four chaud à 160°C pendant 10 minutes.
Présentation : assaisonner le mesclun avec l’huile et le vinaigre balsamique, sel, poivre, puis démouler et dresser les ramequins sur l’assiette.
