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Bonbon mit Langustine und Comté AOP

4 Personen
20 Minuten
10 Minuten
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Bonbon mit Langustine und Comté AOP

IngrédientS

  • 4 Langustinen
  • 200g Comté
  • 4 Blätter Filoteig
  • 75g geschmolzene Butter
  • 8 Basilikum Blätter
  • Schnittlauch
  • 3 dl Olivenöl

 

Préparation

  • Bereiten Sie Comté und Langustinen vor
  • Schneiden Sie Stäbchen von Comté ( ca. 40g)
  • Schälen Sie die Langustine
  • Bereiten Sie die Bonbons vor
  • Nehmen Sie ein Filoteig mit Butter und Legen Sie eine Langustine hinein
  • Bedecken Sie es mit einem Basilikum Blatt , einem Comté Stäbchen , und wieder mit einem Basilikum Blatt
  • Rollen sie alle in eine Bonbon Form
  • Backen Sie mit einem Frittiergerät oder im Backofen ( 180°c)

Quelle: CIGC

 

Les FROMAGES de la recette

Comté

Ein grosser Käse mit einer breiten Paletten an fruchtigem Geschmack

Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.

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