Air gourmand
Empfang Die Ermitage-Rezepte Apéritif Couronnes de petits pain à l’ail et From’Chaud
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Couronnes de petits pain à l’ail et From’Chaud
IngrédientS
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 25 cl d’eau
- 5 cl d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
- 1 c. à soupe rase de sel
- 1 From’Chaud
Préparation
- Hacher finement l’ail.
- Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure.
- Ajouter l’huile, l’eau et l’ail. Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène puis pétrir la pâte.
- Laisser reposer la pâte 2 heures à température ambiante sous un torchon.
- Lorsque la pâte a doublé de volume, la poser sur le plan de travail fariné.
- Découper 10 grosses et 10 petites boules.
- Placer du papier sulfurisé sur une plaque et positionner le From'Chaud au centre.
- Déposer les grosses boules de pâte tout autour du From’Chaud et les petites entre chaque grosse boule.
- Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et enfourner 25 minutes.
Servir en apéritif : tremper le pain dans le fromage.
Les FROMAGES de la recette
Ein fertiges Gericht !
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