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Igelbrot mit Morbier

6 Personen
15 Minuten
10 Minuten
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Igelbrot mit Morbier

IngrédientS

  •  1 rundes Brot
  • Morbier
  • 15 Scheiben Chorizo
  • 15g Petersilie
  • Olivenöl
  • 2 Löffel Pinienkerne

Préparation

  1. Mischen Sie Petersilie und Pinienkerne und lassen Sie nach und nach Olivenöl darüber fließen  um eine cremige und flüssige Zubereitung zu haben . Salzen Sie
  2. Schneiden Sie das Brot in Raster . Stoppen Sie vor der Basis
  3. Halbieren Sie die Chorizo Scheiben
  4. Schneiden Sie den Morbier in Lamellen
  5. Verteilen Sie die Soße mit Petersilie in den Zwischenraum des Brotes, dann das Chorizo und den Morbier
  6. Wärmen Sie den Backofen vor auf 200°C und schieben Sie in den Ofen für 10 Minuten

Hinweis:  Sie können das Igelbrot vielseitig einsetzen. Servieren Sie das Igelbrot als Apéritif . Jeder wird ein Stück Brot nehmen.

Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.

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