Air gourmand
Empfang Die Ermitage-Rezepte Apéritif Igelbrot mit Morbier
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Igelbrot mit Morbier
IngrédientS
- 1 rundes Brot
- Morbier
- 15 Scheiben Chorizo
- 15g Petersilie
- Olivenöl
- 2 Löffel Pinienkerne
Préparation
- Mischen Sie Petersilie und Pinienkerne und lassen Sie nach und nach Olivenöl darüber fließen um eine cremige und flüssige Zubereitung zu haben . Salzen Sie
- Schneiden Sie das Brot in Raster . Stoppen Sie vor der Basis
- Halbieren Sie die Chorizo Scheiben
- Schneiden Sie den Morbier in Lamellen
- Verteilen Sie die Soße mit Petersilie in den Zwischenraum des Brotes, dann das Chorizo und den Morbier
- Wärmen Sie den Backofen vor auf 200°C und schieben Sie in den Ofen für 10 Minuten
Hinweis: Sie können das Igelbrot vielseitig einsetzen. Servieren Sie das Igelbrot als Apéritif . Jeder wird ein Stück Brot nehmen.
Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.
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