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Mini Muffin mit Munster und Spargel

4 Personen
15 Minuten
20 Minuten
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Mini Muffin mit Munster und Spargel

IngrédientS

  • 1  Becher Joghurt 125g
  • 3 Eier
  • 3 Becher Mehl
  • ½ Becher Oliven Öl
  • ½ Beutel Backpulver
  • 15 kleine Spargel
  • 75 g Munster Ermitage
  • Salz

Préparation

  1. Lassen Sie die Spargel in einem Topf mit gesalzenem Wasser  15 Minuten kochen. Dann lassen Sie Ihn abtropfen
  2. Gießen Sie den Joghurt in eine Schüssel. Fügen Sie  das Mehl , das Öl, das Backpulver und die Eier hinzu.
  3. Mischen Sie bis ein einheitlicher Teig entsteht.  Salzen Sie.
  4. Giessen Sie den Teig in die Muffin-Formen.
  5. Schneiden Sie den Munster in  Würfel. Verteilen Sie sie in die Formen.
  6. Geben Sie darüber den Spargel . Pfeffern Sie.
  7. Schieben Sie es in den Ofen für 15 Minuten - 180°C.
  8. Lassen Sie es abkühlen bevor Sie servieren.

Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.

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