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Plätzchen mit Tome du Lomont – Chef Nini

Für 20 Plätzchen
10 Minuten
25 Minuten
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Plätzchen mit Tome du Lomont – Chef Nini

IngrédientS

  • 125g Mehl
  • 85g schaumige Butter
  • 50g Tome du Lomont Ermitage
  • 4cl Milch
  • Mohnsamen
  • 1 Esslöffel Thymian
  • Salz

Préparation

  1. Streuen Sie mit Ihren Händen das Mehl und die schaumige Butter
  2. Fügen Sie Milch, Salz, Tome du Lomont gerieben hinzu. Rühren Sie bis eine Kugel haben
  3. Bearbeiten Sie den Teig um eine Wurst zu haben
  4. Mischen Sie in einen Teller den Thymian und die Mohnsamen und kandieren Sie den Teig mit dieser Mischung
  5. Packen Sie ein mit der Frischhaltefolie und halten Sie es kühl für eine Stunde
  6. Schneiden Sie den Teig in Scheiben und legen Sie Ihn auf ein Gitter
  7. Wärmen Sie den  Backofen auf 180°C vor und schieben Sie  hinein für 25 Minuten
  8. Lassen Sie abkühlen vor dem Servieren

Les FROMAGES de la recette

Tome du Lomont

Eine Käsespezialität mit Weisswein und Gewürzen eingerieben

Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.

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