Air gourmand
Empfang Die Ermitage-Rezepte Hauptgerichte Pâtes au poireau et à l’ail. Sauce Mont d’Or
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Pâtes au poireau et à l’ail. Sauce Mont d’Or
IngrédientS
- 400 g de pâtes
- 2 poireaux
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème liquide
- 1 Mont d’Or mini Le Montagnon
- Sel, poivre
Préparation
- Laver les poireaux et les couper en fines rondelles.
- Éplucher la gousse d’ail, la dégermer et la hacher.
- Dans une poêle, faire suer l’ail et les poireaux. Assaisonner légèrement.
- Faire cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement.
- Dans une casserole, verser la crème et le Mont d’Or (sans la croûte). Poivrer.
- Faire fondre sur feu doux.
- Faire cuire les pâtes, les égoutter et les ajouter aux poireaux.
- Servir aussitôt avec la sauce.
Les FROMAGES de la recette
Ein unnachahmlicher Geschmack und eine traditionelle Herstellung.
Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.
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