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Arme Ritter gerollt mit Munster und Apfel

4 Personen
20 Minuten
10 Minuten
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Arme Ritter gerollt mit Munster und Apfel

IngrédientS

  • 1 Munster Ermitage
  • 8 Scheiben Kastenbrot
  • 1 Apfel
  • 1 Ei
  • 5 cl Milch
  • Salz

 

Préparation

Entferner Sie die Rinde von den Kastenbrot Scheiben

Flachen Sie sie mit einem Rollholz ab

Schneiden Sie den Apfel in Stäbchen

Auf einem Rand der Kastenbrot Scheiben legen Sie die Apfel-Stäbchen und fügen dann die Munster Stücke hinzu

Rollen Sie die Scheiben ein

Schlagen Sie das Ei und die Milch zusammen in einer Schale. Salzen Sie und tunken Sie nacheinander die gerollten Scheiben ein.

Erhitzen Sie den Topf mit Butter und braten Sie die Rolle bis sie knusprig wird.

Liegen Sie sie auf ein Reinigungstuch um das überschüssige Fett zurückzunehmen. Und Servieren Sie sie sofort

 

Hinweis: Servieren Sie diese Rolle als Aperitif oder mit einem Salat.

 

Les FROMAGES de la recette

Munster

Ein cremiger Weichkäse mit oranger Rinde, der mit seinem typischen Charakter durch mehrere Jahrhunderte erhalten geblieben ist.

Vereine, Betriebstrat oder Käseliebhaber, Geniessen Sie auch über den Direktverkauf in unserem Chalet.

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