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Rattaché(e) au Responsable Planification - Ordonnancement, vous serez en charge de :

• Participer à l’élaboration des prévisions de vente sur un périmètre défini
• Elaborer avec les différentes équipes le Plan Industriel et Commercial ainsi que le Plan Directeur de Production sur les départements/ateliers de votre périmètre
• Réaliser les plannings hebdomadaires de fabrication et d’emballage en fonction des niveaux de stocks, des commandes, des prévisions de ventes…
• Veiller à l’adéquation entre les ventes et les capacités de production

Sous la responsabilité du Responsable Comptable, et dans le respect des procédures en vigueur, vous serez en charge, pour le périmètre qui vous sera attribué, des missions suivantes :

Après une formation interne, vous assurerez la collecte du lait chez les producteurs du secteur de Dommartin-les-Remiremont. Les livraisons se feront chez BONGRAIN Gérard (Le Tholy) ou à la Coopérative de l’Ermitage à BULGNEVILLE.

Au sein de la société SICALEST, filiale du Groupe Ermitage, vous êtes chargé de la distribution de l’ensemble de la gamme de produits SICALEST à l’intégralité de la clientèle de la tournée concernée.