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Sous la responsabilité du Responsable Comptable, et dans le respect des procédures en vigueur, vous serez en charge, pour le périmètre qui vous sera attribué, des missions suivantes :

Rattaché à la Direction Usine et au Responsable du Pré emballé, vos principales missions consisteront à  assurer :

Sous la responsabilité  du Responsable du Service Collecte vos principales missions consistent notamment à :

• collecter le lait chez les producteurs en respectant les programmes des tournées.

Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous serez notamment en charge des missions suivantes :

• Contribuer constamment à la qualité des produits sortant du site
• S’assurer de la bonne application de la politique QHSA du groupe ERMITAGE, en assurer la gestion, la mise en place et le suivi.

Au travers de vos missions, vous participez au déploiement de la politique Hygiène Sécurité Conditions de Travail et à l'environnement de l'entreprise.

Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de service, vous contribuez à :

• Développer la politique de prévention des risques professionnels au sein de l'entreprise,
• Apporter votre expertise en matière d'Hygiène, Sécurité et Environnement,
• Porter la culture Sécurité au sein de l'entreprise.

Après une formation interne, vous assurerez la collecte du lait chez les producteurs du secteur de Dommartin-les-Remiremont. Les livraisons se feront chez BONGRAIN Gérard (Le Tholy) ou à la Coopérative de l’Ermitage à BULGNEVILLE.

Vous avez en charge la mise en œuvre et la coordination des différentes phases du processus de conditionnement de fromages (équipements, équipe, produits, matières).

Rattaché à la Direction Générale, vos missions seront les suivantes :

• la gestion des systèmes de management de la qualité avec les processus Groupe, les procédures d’organisation liées aux activités du Groupe et tous les documents qualité correspondants aux activités du Groupe,
• réaliser la veille réglementaire et être référent en matière d’exigences légales et réglementaires sur les thèmes qualité définis,

Vous avez en charge la maintenance préventive et curative des installations de production.