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En coordination avec le référent Sécurité et Environnement du Site, vos principales missions seront les suivantes :

• Gérer les dossiers sécurité :
  • mise à jour du document unique d’évaluation des risques professionnels
  • analyse, déclaration et suivi des accidents du travail (enquêtes, plan d’action, statistiques,…)
  • participation aux réunions CSE, exercices d’alerte incendie, établissement des plans de prévention
  • recherche de solutions préventives et curatives avec les acteurs de l’entreprise
• Contrôler et suivre les conditions de travail et de sécurité.
  • contrôle du respect des consignes et des normes de sécurité
  • participation aux inspections « sécurité, sûreté », mise à jour des relevés et des plans d’actions associés
• Animer

• les formations internes en matière de sécurité et de sûreté des biens et des personnes
• Sur le terrain la politique sécurité.

• Intervenir en cas de sinistre
  • participation à la gestion de la crise
  • analyse de la situation afin de tirer parti des retours d’expérience

• Réaliser la veille réglementaire sécurité

Sous la responsabilité du Responsable fabrication de l’atelier, vous participez à la fabrication de fromages AOP.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Gestion du moulage et démoulage des fromages,
• Procéder à l’identification des fromages,
• Superviser l’acheminement des fromages sur les convoyeurs,
• Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
• Veiller au bon fonctionnement des installations,
• Nettoyer les installations après utilisation,
• Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels.

Sous la responsabilité du Responsable fabrication de l’atelier, vous participez à la fabrication de fromages AOP.

Vos principales missions seront les suivantes :

• La gestion des fabrications des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain (reconstitution, stérilisation et ensemencement d’un milieu de culture, contrôles en cours et finaux sur les ferments),
• Préparer les cuves de fabrication,
• Réaliser les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process,
• Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
• Réaliser les prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire,
• Vérifier et suivre le fonctionnement des postes qui suivent la fabrication : moulage/démoulage – mise en saumure,
• Contrôler les entrées et sorties de matières,
• Nettoyer les installations après utilisation,
• Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels.

Vous avez en charge la maintenance préventive et curative des installations de production.

Vous possédez des compétences techniques dans les disciplines suivantes :

• électromécanique,
• pneumatique et hydraulique,
• automatisme (SIEMENS / SCHNEIDER),
• mécanique,
• électrotechnique et régulation.

Après une formation interne, vous aurez acquis une autonomie suffisante pour maîtriser tout type de pannes.

Sous l’autorité du Responsable Pré-Emballé, vous serez en charge de :

• Mettre en œuvre et coordonner les différentes phases d’un processus de conditionnement de fromages (équipements, équipe de travail, produits, matières…)
• Répartir le travail au sein d’une ou plusieurs équipes.
• Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts.
• Gérer et contrôler l’utilisation des équipements et la circulation des flux/matières.
• Assurer l’application des consignes de sécurité, d’hygiène et des normes qualité.

Sous la responsabilité du Responsable Maintenance du Site, vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la maintenance préventive et curative des installations en ce qui concerne les aspects mécaniques, électriques, automatismes, etc… et participer à l’élaboration des plans de maintenance (Chaufferie, installations frigorifique et de traitement des eaux, matériels de production, etc.),
• Participer au suivi des contrôles réglementaires : pression, levage, électricité,
• Participer à la mise en route des nouveaux équipements,
• Demander l’approvisionnement nécessaire en pièces détachées au magasin technique du site,
• Effectuer les sorties de pièces en rédigeant les Bons de Travaux dans la GMAO,
• Participer à l'entretien courant des bâtiments et des installations :

- petits travaux de peinture

- petits travaux de maçonnerie

- petits travaux de plomberie

- remplacement des lampes et autres petits appareils électriques

- remplacement de certains éléments techniques délicats de la fromagerie

- etc.

• Demander l'intervention, accueillir et suivre le travail des prestataires extérieurs,
• Proposer et/ou réaliser des améliorations sur les installations.

Des compétences dans les domaines de la mécanique, électrique, automatisme, pneumatique et hydraulique sont attendues. 

Rattaché(e) au Responsable Marketing et au sein de la Direction Commerciale, vous serez en charge de :

• Développer des outils d'aide à la vente à destination de la force de vente
• D’analyser les performances de nos marques, de nos catégories et de nos concurrents dans les enseignes et/ou circuits (drive…) dont vous aurez la charge.
• D’analyser nos performances promotionnelles et orienter la stratégie promotionnelle de nos marques.
• D’élaborer et revendre chez nos clients des recommandations sur tous les leviers du mix : Assortiment / Promotion / Merchandising / Prix / Communication….

 Sous la responsabilité du Responsable Sécurité et Environnement du Site, vos principales missions seront les suivantes :

• Gérer les dossiers sécurité :

- mise à jour du document unique d’évaluation des risques professionnels

- analyse, déclaration et suivi des accidents du travail (enquêtes, plan d’action, statistiques…)

- participation aux réunions CSE, exercices d’alerte incendie, établissement des plans de prévention

- recherche de solutions préventives et curatives avec les acteurs de l’entreprise

• Participer avec la RSE à la gestion du dossier ICPE (installations classées pour la protection de l’environnement) :

• Contrôler et suivre les conditions de travail et de sécurité.

- contrôle du respect des consignes et des normes de sécurité

- participation aux inspections « sécurité, sûreté », mise à jour des relevés et des plans d’actions associés

• Animer

- les formations internes en matière de sécurité et de sûreté des biens et des personnes

- Sur le terrain la politique sécurité.

• Intervenez en cas de sinistre

- participation à la gestion de la crise

- analyse de la situation afin de tirer parti des retours d’expérience

• Réaliser la veille réglementaire sécurité

Vous avez pour missions :

- Préparer et programmer le matériel de production (ensacheuse, étiqueteuse, imprimante…) en fonction du programme de production établi par le chef d’équipe.

- Veiller à l’alimentation en produit et consommables de la ligne de production.

- Effectuer les suivis de production : enregistrer les données de productions en cours et en fin de production.

- Réaliser les contrôles qualité de la ligne : poids, soudures, détecteurs de métaux, étanchéité…

- Effectuer les opérations de nettoyage des équipements de production.

Au sein de la société SICALEST, filiale du Groupe Ermitage, vous êtes chargé de la distribution de l’ensemble de la gamme de produits SICALEST à l’intégralité de la clientèle de la tournée concernée.

Vos missions principales sont les suivantes :

• contrôler les produits à charger (quantité, qualité, affichages règlementaires)
• charger votre véhicule et veiller à la bonne conservation des produits tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur
• conseiller et vendre aux clients les produits et veiller à tenir à jour l'ensemble des documents.
• suivre les règlements des factures

Au sein de l’atelier de la Maintenance Centrale, vous êtes sous la responsabilité d’un chef d’équipe en relation étroite avec les différents services du site afin d’assurer la maintenance curative et préventive des installations. Vous êtes garant de la disponibilité et du bon fonctionnement des installations, réalisez les diagnostics de panne, les dépannages, les réglages et contrôles avant mise en service… Vous possédez des compétences techniques dans les disciplines suivantes : électromécanique, pneumatique et hydraulique, automatisme (SIEMENS). Après une formation interne vous aurez acquis une autonomie suffisante pour maitriser tout type de panne. Une expérience professionnelle dans une fonction similaire sera appréciée (6mois). Vous êtes impliqué(e), rigoureux(se), dynamique et faites preuve d’adaptabilité.