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Vous êtes rattaché au Responsable Qualité de Bulgnéville, vos missions seront les suivantes :

• Contribuer constamment à la qualité des produits fabriqués et conditionnés dans votre périmètre
• Faire appliquer la politique QHSA du groupe et du site
• Analyser et traiter les réclamations clients. S’assurer de la mise en place des actions correctives
• Gérer en collaboration avec les autres responsables Qualité « secteur » du site de Bulgnéville les systèmes de management du site : Système documentaire, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), Système HACCP, Food défense...
• Rationnaliser et assurer la mise à jour du système documentaire.
• Etre le garant de la sécurité sanitaire des produits, de la conformité aux cahiers des charges.
• Collaborer avec votre responsable Qualité Groupe, Directeur du site, les responsables qualité secteur, le responsable de département auquel vous êtes rattaché et les responsables de service, définir et suivre les objectifs et cibles : Mise en place d'indicateurs de performance des processus / Revue de direction
• Suivre les indicateurs QHSA
• Participer à l’obtention ou au maintien des certifications sur votre périmètre et sur le site.
• Participer à l'analyse des défaillances QHSA
• Assurer les relations avec les organismes réglementaires : DDCSPP, Direccte et être le garant du respect des exigences légales.
• Etre sur votre périmètre le relais du Directeur Usine, du Responsable de votre secteur, de la Direction Générale et du service qualité groupe en cas de gestion de crise.
• Préparer, réaliser et suivre les audits internes et externes
• Former et sensibiliser les acteurs internes à la démarche QHSA
• Participer aux revues de direction site ainsi qu’aux revues HACCP
• Gérer les non conformités fournisseurs et s’assurer de la mise en place d’actions correctives
• Organiser les animations mensuelles Qualité avec les responsables de votre secteur d’activité

Sous la responsabilité du Responsable du Service Collecte, vous assurez la collecte de lait chez les producteurs après dispense d’une formation interne. Vos principales missions seront les suivantes :

• Collecter le lait chez les producteurs en respectant les programmes des tournées,
• Effectuer les prélèvements qualité, les enregistrements informatiques ou manuels de toutes les données de collecte et chaque anomalie rencontrée au cours de la collecte,
• Contrôler quotidiennement le véhicule et enregistrer les éventuelles anomalies constatées pour les communiquer au service chargé de la maintenance des véhicules,
• Procéder chaque jour aux opérations de nettoyage du véhicule (intérieur et extérieur).

Au travers de vos contacts quotidiens, vous participerez activement à la communication entre l'entreprise et les producteurs de lait.

Désireux(se) d’intégrer une société ancrée sur son territoire et réputée autant pour son savoir-faire technique que ses spécialités, vous recherchez une fonction opérationnelle et porteuse de projets.

Rattaché(e) directement au Directeur des Ressources Humaines, vous prenez en charge l’animation, la gestion et le contrôle du service paie du Groupe dans son intégralité (environ 1 000 paies par mois).

Vous êtes en charge du suivi, de l’évolution et du contrôle de la masse salariale, des enquêtes annuelles de rémunération, des déclarations de charges sociales, du reporting et des simulations ou statistiques en lien avec ces domaines de compétences.

Sous l’autorité du Chef des ventes GMS Est, vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer les mises en place des référencements nationaux ou régionaux dans les magasins traditionnels ainsi que les Drives sur les rayons libre-service, coupe et frais emballé
• Mettre en place les opérations promotionnelles définies par le marketing
• Optimiser les commandes pour les opérations nationales et régionales ou magasins
• Remonter les informations magasins
• S'assurer de la cohérence de la politique de PVC au niveau local.
• Participer aux différents salons régionaux afin de promouvoir les marques Ermitage et Montagnon,.
• Analyser les statistiques de vente de son secteur.
• Assurer les prévisions de vente dans le cadre de référencements nouveaux ou d’opérations promotionnelles.

Sous la responsabilité du Responsable fabrication de l’atelier, vous participez à la fabrication de fromages AOP.

Vos principales missions seront les suivantes :

• La gestion des fabrications des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain (reconstitution, stérilisation et ensemencement d’un milieu de culture, contrôles en cours et finaux sur les ferments),
• Préparer les cuves de fabrication,
• Réaliser les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process,
• Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
• Réaliser les prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire,
• Vérifier et suivre le fonctionnement des postes qui suivent la fabrication : moulage/démoulage – mise en saumure,
• Contrôler les entrées et sorties de matières,
• Nettoyer les installations après utilisation,
• Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels.

Rattaché(e) au Responsable Planification - Ordonnancement, vous serez en charge de :

• Participer à l’élaboration des prévisions de vente sur un périmètre défini
• Elaborer avec les différentes équipes le Plan Industriel et Commercial ainsi que le Plan Directeur de Production sur les départements/ateliers de votre périmètre
• Réaliser les plannings hebdomadaires de fabrication et d’emballage en fonction des niveaux de stocks, des commandes, des prévisions de ventes…
• Veiller à l’adéquation entre les ventes et les capacités de production

Sous la responsabilité du Responsable Maintenance du Site, vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la maintenance préventive et curative des installations en ce qui concerne les aspects mécaniques, électriques, automatismes, etc… et participer à l’élaboration des plans de maintenance (Chaufferie, installations frigorifique et de traitement des eaux, matériels de production, etc.),
• Participer au suivi des contrôles réglementaires : pression, levage, électricité,
• Participer à la mise en route des nouveaux équipements,
• Demander l’approvisionnement nécessaire en pièces détachées au magasin technique du site,
• Effectuer les sorties de pièces en rédigeant les Bons de Travaux dans la GMAO,
• Participer à l'entretien courant des bâtiments et des installations :

- petits travaux de peinture

- petits travaux de maçonnerie

- petits travaux de plomberie

- remplacement des lampes et autres petits appareils électriques

- remplacement de certains éléments techniques délicats de la fromagerie

- etc.

• Demander l'intervention, accueillir et suivre le travail des prestataires extérieurs,
• Proposer et/ou réaliser des améliorations sur les installations.

Des compétences dans les domaines de la mécanique, électrique, automatisme, pneumatique et hydraulique sont attendues. 

En coordination avec le référent Santé et Sécurité au travail du site, vos principales missions seront les suivantes :

Description du poste

• Participation au déploiement de la démarche Santé et Sécurité du groupe Ermitage
• Mise en place d’un nouveau logiciel HSE
• Réaliser la veille réglementaire Santé et Sécurité
• Réaliser une analyse complète de l’accidentologie du site, proposer des axes d’améliorations et des indicateurs de suivi.
• Poursuivre la démarche de maîtrise du risque chimique sur le site.
• Participation au quotidien sécurité : Analyse, déclaration et suivi des AT; recherche de solutions préventives et curatives avec les acteurs de l’entreprise; vérifier la bonne application des consignes de sécurité en réalisant des tours sécurité, suivre les plans d’actions, etc…
• Accompagnement sur le terrain du déploiement de la politique Sécurité

Sous l’autorité de la Directrice Marketing, vos principales missions seront les suivantes :

• Assister la Direction Marketing et participer aux projets promotionnels et de communication on-pack en lien avec le plan Marketing
• Participer à l'élaboration et l'amélioration du mix-produits
• Suivre et développer des gammes des produits Ermitage et le Montagnon
• Coordonner les étapes de développement packaging dans le respect des procédures internes et des rétroplannings établis
• Participer aux études de marché et assurer une veille concurrentielle sur les gammes de produits à marques

Responsable des services généraux de toute l’usine, vous avez la responsabilité de gérer, le froid, les fluides et énergies, les chariots, les bâtiments des espaces verts et le suivi de la conformité réglementaire.

Vous managez une équipe d’une dizaine de personnes de journée. Vous êtes également en charge de la maintenance préventive, curative et améliorative des machines dans votre périmètre et des bâtiments.

Vous veillez à assurer un dialogue permanent et constructif avec les différents interlocuteurs du site (Sécurité, production, qualité ainsi que travaux neufs) dans le souci permanent de progression des performances des équipements

L’apprenti(e) Agent de Maintenance met en œuvre le plan de maintenance préventive et curative des installations sur l’ensemble du site vosgien.

Description du poste

-Assurer la maintenance préventive et curative des installations en ce qui concerne les aspects mécaniques, électriques, automatismes, etc… et participer à l’élaboration des plans de maintenance: installations frigorifiques, installation de traitement des eaux, matériel de production, etc.

-Effectuer le suivi des contrôles réglementaires : pression, levage, électricité

-Participer à la mise en route des nouveaux équipements

-Amélioration du plan de maintenance préventive dans les service Fabrication Emmental et Concentration.

Rattaché au Directeur Usine vous serez en charge des missions suivantes :

- Effectuer la maintenance préventive et curative des installations de production automatisées des sites du pôle Vosgien

- Modifier, monter et régler les installations de production automatisées du site à partir des contraintes techniques, sanitaires et dans les délais préalablement définis

- Se conformer aux plans, schémas ou autres documents fournis par les "constructeurs" et veiller à la conformité des installations

-Dispenser une assistance technique auprès des opérateurs de production et des agents de maintenance (formations, conseils,…)

-Etre en relation étroite avec les fournisseurs de matériels afin d'optimiser le fonctionnement des installations automatisées

-Superviser, et lorsque cela s’avère nécessaire, intervenir directement dans la mise en œuvre des solutions retenues

-Analyser les besoins du site et faire des propositions lors de l'établissement des budgets d'investissement

-Etre très proche des opérateurs pour analyser et comprendre les difficultés de leur poste et proposer des améliorations sécurisées.

-Participer à la définition et à la mise en place de la partie automatisme des investissements du site.

Vous avez en charge la maintenance préventive et curative des installations de production.

Vous possédez des compétences techniques dans les disciplines suivantes :

• électromécanique,
• pneumatique et hydraulique,
• automatisme (SIEMENS / SCHNEIDER),
• mécanique,
• électrotechnique et régulation.

Après une formation interne, vous aurez acquis une autonomie suffisante pour maîtriser tout type de pannes.

Vous avez en charge la maintenance préventive et curative des installations de production.

Vous possédez des compétences techniques dans les disciplines suivantes :

• électromécanique,
• pneumatique et hydraulique,
• automatisme (SIEMENS / SCHNEIDER),
• mécanique,
• électrotechnique et régulation.

Après une formation interne, vous aurez acquis une autonomie suffisante pour maîtriser tout type de pannes.

Sous la responsabilité du Responsable Comptable, vous serez en charge, pour le périmètre qui vous sera attribué, des missions suivantes :

Comptabiliser, suivre et relancer les clients

- comptabiliser les encaissements

- analyser les comptes

- gérer les impayés et suivre les relances clients en lien avec le service commercial

Après une formation interne, vous assurerez la collecte du lait chez les producteurs et sa livraison sur le secteur de Bulgnéville.

Rattaché sous l’autorité de l’adjoint(e) ou du Responsable Fabrication Pâtes Molles, vous serez en charge de :

• Participer, dans le respect de la sécurité des personnes et des normes qualité, à la réalisation des productions en quantité selon les plannings définis.
• Organiser et animer au quotidien les équipes du service Fabrication Pâtes Molles.
• Gérer seul l’atelier de fabrication (notamment le week-end).
• Suivre le litrage pièce produit et les réglages de la mouleuse ainsi que la qualité et la quantité des produits fabriqués.
• Contrôler et suivre les températures des salles d’égouttage.
• Anticiper et organiser la disponibilité du matériel en fonction des besoins au moulage et démoulage.
• Contrôler les nettoyages, les résultats des prélèvements bactério, sur le matériel, le rangement et les équipements de sécurité des machines ainsi que la disponibilité des EPI de l’atelier.
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements avant la production.
• Organiser les temps de pause, prendre les initiatives nécessaires afin d’assurer les productions en cas de retard et absence, animer au quotidien ses équipes (échanges, infos, indicateurs…).
• S’assurer que le personnel de la zone travaille en sécurité.
• Travailler en étroite collaboration avec les techniciens de maintenance du service, déclencher et suivre les interventions.
• Etre acteur et force de proposition sur les aspects :sécurité, qualité, organisation et performance de l’atelier.
• Remplacer les conducteurs d’installation moulage et démoulage pendant les pauses ou tout autre poste à la demande de sa hiérarchie.

Dans le cadre de nouveaux projets d’investissements, vous serez rattaché hiérarchiquement au Responsable Travaux Neufs et vos principales missions seront de :

• Participer à l’étude des projets d’investissements et des dossiers de travaux neufs
• Elaborer les cahiers des charges
• Consulter les entreprises avec les acteurs concernés
• Réaliser des études comparatives
• Préparer la passation des commandes
• Planifier des interventions avec des prestataires et fournisseurs
• Diriger et suivre les travaux
• Animer des réunions avec les différents prestataires en cours de chantier
• Participer aux mises aux points, aux essais de fonctionnement ou aux simulations
• Analyser les défaillances afin de proposer des améliorations

Vous intervenez dans les secteurs liés soit à la fabrication, à l’affinage, au conditionnement, à l’emballage ou aux expéditions.

Postes à pourvoir en CDD dans les Vosges à proximité de Vittel.

Organisation du temps de travail : 2*7 ou 3*7. Vous êtes amené(e) à travailler régulièrement les week-end

Sous l’autorité du Responsable Pré-Emballé, vous serez en charge de :

• Mettre en œuvre et coordonner les différentes phases d’un processus de conditionnement de fromages (équipements, équipe de travail, produits, matières…)
• Répartir le travail au sein d’une ou plusieurs équipes.
• Veiller au respect des délais, des quantités, de la qualité et des coûts.
• Gérer et contrôler l’utilisation des équipements et la circulation des flux/matières.
• Assurer l’application des consignes de sécurité, d’hygiène et des normes qualité.

Au sein de l’atelier de la Maintenance Centrale, vous êtes sous la responsabilité d’un chef d’équipe en relation étroite avec les différents services du site afin d’assurer la maintenance curative et préventive des installations. Vous êtes garant de la disponibilité et du bon fonctionnement des installations, réalisez les diagnostics de panne, les dépannages, les réglages et contrôles avant mise en service… Vous possédez des compétences techniques dans les disciplines suivantes : électromécanique, pneumatique et hydraulique, automatisme (SIEMENS). Après une formation interne vous aurez acquis une autonomie suffisante pour maitriser tout type de panne. Une expérience professionnelle dans une fonction similaire sera appréciée (6mois). Vous êtes impliqué(e), rigoureux(se), dynamique et faites preuve d’adaptabilité.