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Sapins feuilletés au Munster

Pour 4 personnes
10 minutes
20 minutes
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Sapins feuilletés au Munster

IngredientS

  • 1 Munster 125g Ermitage
  • 1 pâte feuilletée
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • Pics en bois

Preparation

  1. Couper le fromage en morceaux et le verser dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau et le curcuma.
  2. Faitre fondre sur feu doux.
  3. Lorsque la préparation est homogène, laisser tiédir pour obtenir une consistance de pâte. Mélanger la préparation pour la travailler.
  4. Etaler la préparation sur la pâte feuilletée.
  5. Découper des bandes sur toute la longueur de la pâte (environ 1 cm de large).
  6. Plier chaque bande en accordéon pour obtenir une forme de sapin.
  7. Placer un pic et déposer sur une plaque.
  8. Faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) et enfourner pour 15-20 minutes.

Si la pâte est trop molle pour être manipulée, placer la pâte au frais afin de la raffermir.

CHEESE(S) IN THIS RECIPE

Munster

A smooth paste and an orange crust which crossed the centuries without losing its personality.

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