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Clafoutis au potiron et aux châtaignes
IngredientS
- 100 g de farine
- 35 cl de lait
- 3 œufs
- 150 g de potiron
- 50 g de châtaignes sous vide
- 50 g de dés d’Emmental From'Gourmand Ermitage
- 1pincée de sauge séchée
- Sel, poivre
Preparation
- Couper le potiron en dés et le faire cuire 10 min dans de l’eau salée. Egoutter.
- Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine, le lait et les œufs. Saler, poivrer.
- Ajouter le potiron et les châtaignes. Verser dans un plat à gratin.
- Recouvrir de dés d’Emmental From’Gourmand et de sauge.
- Enfourner 40 minutes à 190°C (thermostat 6).
Astuce : le potiron peut être remplacé par du brocoli cuit.
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