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Patates douces farcies au Munster

4 personnes
15 min
50 min
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Patates douces farcies au Munster

IngredientS

  • 4 patates douces de 300 g chacune
  • 8 tranches de bacon
  • 100 g de Munster Ermitage
  • Quelques brins de ciboulette
  • 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse
  • Sel, poivre

Preparation

  1. Envelopper les patates douces individuellement dans du papier aluminium.
  2. Enfourner 40 min. à 200°C (Th. 7).
  3. Couper un chapeau dans chaque patate douce et récupérer la chair.
  4. La mélanger au bacon haché. Salez, poivrez et remplir les patates douces.
  5. Ajouter le Munster coupé en dés et la crème fraîche.
  6. Enfourner 10 min sous le grill du four.
  7. Ajouter  la ciboulette ciselée.

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