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Sushi burritos au Royal Crémeux
IngredientS
Temps de repos : 40 minutes
- 1 Royal Crémeux Ermitage
- 500g de riz rond
- 50cl d’eau
- 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 4 feuilles nori
- 4 tranches de jambon cru
- 4 cuillères à café de tapenade rouge ou de purée de tomates confites
- 1 bol de roquette
- 2 tomates
Preparation
- Verser le riz dans une passoire et le laver. Laisser égoutter 30 minutes.
- Faire cuire le riz 10 min à couvert. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes.
- Ajouter le vinaigre de riz et mélanger délicatement jusqu’à ce que le riz soit tiède.
- Couper les tomates en lanières.
- Couper dans le Royal Crémeux 4 grandes tranches.
- Placer une feuille nori sur une natte en bambou.
- Tapisser de riz. Ajouter une tranche de jambon cru, des lanières de tomates, une cuillère à café de tapenade rouge, une tranche de fromage et un peu de roquette.
- Enroulez le tout. Enfermez dans un film alimentaire.
- Recommencer avec le reste des ingrédients et placer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
CHEESE(S) IN THIS RECIPE
A long experience in flowered crusted cheeses
Associations, work councils or cheese lovers, take advantage of direct selling to our chalet.
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