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Brochettes de jambon au Comté

Pour 12 brochettes
45 minutes
30 minutes
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Brochettes de jambon au Comté

IngrédientS

  • 6 tranches de jambon blanc
  • 300 g de Comté
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à café de miel
  • Sel et poivre
  • 12 piques en bois

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Mélanger la sauce soja et le miel.
  3. Couper les tranches de jambon en 2. Couper le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur.
  4. Enrouler chaque demi-tranche de jambon autour de chaque bâtonnet de fromage et enfiler un pique en bois au milieu de chaque bâtonnet.
  5. Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four. 
  6. Saler, poivrer et enfourner 10 minutes, en tournant les brochettes à mi-cuisson.

Servir très chaud !

Les FROMAGES de la recette

Comté

Un fromage de grande forme proposant une palette d’arômes fruités.

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