Air gourmand

Navigation :

Mini muffins au Munster et asperges

pour 4 personnes
15 minutes
20 minutes
Soyez le premier à
Mini muffins au Munster et asperges

IngrédientS

  • 1 yaourt nature de 125g
  • 3 œufs
  • 3 pots de yaourt de farine
  • ½ pot de yaourt d’huile d’olive
  • ½ sachet de levure chimique
  • 15 petites têtes d’asperges
  • 75 g de Munster Ermitage
  • Sel

 

Préparation

  • Faire cuire 5 minutes les têtes d’asperges dans une casserole d’eau salée puis égouttez-les.
  • Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter la farine, l’huile, la levure et les œufs.
  • Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Saler généreusement.
  • Répartisser la pâte dans des moules à mini-muffins.
  • Couper le Munster en petits dés et les répartir dans les moules.
  • Ajouter par-dessus une tête d’asperges et poivrer.
  • Enfourner 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
  • Laisser tiédir avant de démouler et de servir en apéritif.

Les FROMAGES de la recette

Munster

Une pâte onctueuse et croûte orangée qui a traversé les siècles sans perdre de sa personnalité.

Associations, comités d'entreprise ou amateurs de fromages, profitez d'une vente directe à notre chalet.
 

En savoir plus