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Quesadillas au Munster

4 personnes
15 min
5 min
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Quesadillas au Munster

IngrédientS

  • 100 g de Munster Ermitage
  • 4 tortillas de maïs
  • 2 cuillères à café de concentré de tomate
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de piment fort en poudre
  • ½ oignon rouge
  • 2 tranches de jambon cru
  • 1 pot de guacamole

Préparation

  1. Mélanger le concentré de tomate, l’huile et le piment.
  2. Badigeonner 2 tortillas de maïs avec cette préparation.
  3. Eplucher et émincer le demi-oignon et répartir sur les tortillas.
  4. Ajouter de fines tranches de Munster et le jambon cru coupé en morceaux.
  5. Refermer avec les tortillas restantes et enfourner 5 min à 200°C (Th. 7).
  6. Couper en triangles et servir avec du guacamole.

La note globale de l’index égalité professionnelle homme/femme
est de 88 points sur 100.
 

 

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