Air gourmand
Keftas de dinde et From’Barbecue - Par Chef Nini
IngrédientS
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200 g de chair à saucisse
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500 g d’escalope de dinde
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1 oeuf
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1 cuillère à café de cumin
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1 cuillère à café de curry
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1 oignon
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2 From’Barbecue Ermitage
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Sel
Préparation
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Hacher les escalopes de dinde et l’oignon dans un bol hachoir.
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Verser dans un saladier et ajouter la chair à saucisse, les épices, l’oeuf. Saler et mélanger.
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Prélever une cuillère à soupe de farce et entourer un bâtonnet (type bâtonnet à glace) de cette viande. Recommencer jusqu’à épuisement.
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Faire cuire au barbecue en retournant régulièrement les brochettes.
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Faire cuire également le From’Barbecue en suivant les instructions sur l’emballage.
Servir les keftas avec le From’Barbecue et les tremper dedans.
Conseils : Si vous n’avez pas de barbecue, faire cuire les keftas dans une poêle avec de l’huile et faire cuire le From’barbecue à la plancha en surveillant la cuisson.
Hacher les escalopes de dinde et l’oignon dans un bol hachoir.
Verser dans un saladier et ajouter la chair à saucisse, les épices, l’oeuf. Saler et mélanger.
Prélever une cuillère à soupe de farce et entourer un bâtonnet (type bâtonnet à glace) de cette viande. Recommencer jusqu’à épuisement.
Faire cuire au barbecue en retournant régulièrement les brochettes.
Faire cuire également le From’Barbecue en suivant les instructions sur l’emballage.
Servir les keftas avec le From’Barbecue et les tremper dedans.
Conseils : Si vous n’avez pas de barbecue, faire cuire les keftas dans une poêle avec de l’huile et faire cuire le From’barbecue à la plancha en surveillant la cuisson.
Les FROMAGES de la recette
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