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Pizza-gaufre au Carré de l’Est - par Chef Nini

Pour 4 personnes
10 minutes
15 minutes
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Pizza-gaufre au Carré de l’Est - par Chef Nini

IngrédientS

  • 4 pâtes à pizza
  • 2 gros champignons de Paris
  • 8 tranches de bacon
  • 1 oignon
  • 8 tranches de Carré de l’Est Ermitage

Préparation

  1. Découper 4 rectangles de la taille de votre moule à gaufre dans les pâtes à pizza.
  2. Éplucher et hacher l’oignon et le faire fondre dans une poêle avec un peu de matière grasse.
  3. Emincer les champignons finement.
  4. Répartir sur 4 rectangles de pâte les champignons, l’oignon, les tranches de bacon et les tranches de Carré de l’Est.
  5. Refermer les pizzas, souder bien les bords et fariner chaque pizza.
  6. Faire chauffer le gaufrier, huiler la plaque sur chaque face et faire cuire les pizzas.
  7. Refermer le gaufrier et laisser cuire jusqu’à ce que la pizza soit dorée.

Les FROMAGES de la recette

Le Carré - de l'Est

C'est le carré authentique, fabriqué dans la région qui l’a inventé !

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