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Pommes farcies au Brie et au bacon

Pour 4 personnes
15 minutes
30 minutes
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Pommes farcies au Brie et au bacon

IngrédientS

  • 4 pommes rouges
  • 125 g de Brie Ermitage
  • 6 tranches de bacon
  • 25 g de mie de pain
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable

Préparation

  1. Couper la base des pommes pour qu’elles soient stables.
  2. Retirer le trognon avec un vide-pomme et agrandir le trou, toujours avec le même ustensile.
  3. Mixer le brie coupé en morceaux, le bacon émincé et la mie de pain jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Farcir les pommes de ce mélange.
  5. Dans un plat à gratin, ajouter un fond d’eau et arroser les pommes de sirop d’érable.
  6. Enfourner 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

Les FROMAGES de la recette

Brie

Un goût de lait frais et une pâte onctueuse sous une croûte fleurie.

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