Air gourmand

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Raclette Bowl

2 personnes
20 min.
50 min.
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Raclette Bowl

IngrédientS

  • 10 tranches de fromage à raclette fumée Ermitage

  • 500 g de petites pommes de terre

  • 3 tranches de jambon blanc

  • 6 tranches de viande de grison

  • 1 bocal de pickles de carottes

  • 1/2 oignon

Préparation

  1. Faire revenir l’oignon haché dans une poêle avec de la matière grasse. Cuire 10 min.
  2. Couper les tranches de jambon blanc en 2 dans la longueur et les rouler sur elles-mêmes.
  3. Rouler les tranches de viande de grison sur elles-mêmes.
  4. Déposer les pommes de terre sur une plaque et cuire 35 min à 190°C.
  5. Verser les tranches de fromage dans un plat à gratin. Enfourner 10 min. après avoir fait cuire les pommes de terre.
  6. Répartir les pommes de terre chaudes dans 2 assiettes creuses. Ajouter les roulés de jambon, de viande de grisons et quelques pickles de carottes.
  7. Recouvrir les pommes de terre de fromage, puis ajouter l’oignon. Servir sans attendre avec une salade.

La note globale de l’index égalité professionnelle homme/femme
est de 88 points sur 100.
 

 

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