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Aubergines gratinées PlusdeSaveur

Pour 6 personnes
10 minutes
1h
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Aubergines gratinées PlusdeSaveur

IngrédientS

  • 3 aubergines
  • 200 g de fromage râpé PlusdeSaveur
  • Huile, sel, poivre
  • Origan
  • Vinaigre balsamique

Préparation

  1. Couper 3 aubergines dans la longueur.
  2. Retirer et hacher la chair finement et la mélanger avec le râpé PlusdeSaveur, 1 cuil. à soupe d’huile, du sel, du poivre et un peu d’origan.
  3. Garnir les aubergines avec la farce, et les disposer dans un plat allant au four, préalablement huilé.
  4. Verser un peu d’huile sur les aubergines, enfourner.
  5. Laisser cuire une heure à 210°C (thermostat 7).
  6. Servir sur assiette avec un filet de vinaigre balsamique.

Les FROMAGES de la recette

PlusdeSaveur

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