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Brochettes de brie, framboises et viande des grisons

4 personnes
20 min.
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Brochettes de brie, framboises et viande des grisons

IngrédientS

  • 250g de brie Ermitage
  • 250 g de framboises
  • 6 tranches de viande des grisons
  • 12 feuilles de basilic
  • Poivre
  • Un peu d’huile d’olive

Préparation

  1. Couper 12 cubes de brie
  2. Couper les tranches de viandes grisons en deux.
  3. Sur chaque pic, placer un cube de fromage, une framboise, une demie tranche de viande des grisons roulée, une feuille de basilic roulée et une framboise.
  4. Poivrer légèrement et arroser d’un filet d’huile d’olive.

La note globale de l’index égalité professionnelle homme/femme
est de 88 points sur 100.
 

 

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