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Burger à l’émincé de bœuf et au marcaire

4 personnes
10 minutes
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Burger à l’émincé de bœuf et au marcaire

IngrédientS

  • 4 pains à burgers
  • 1 Marcaire
  • 2 faux-filets
  • 1 petit pot de tapenade
  • 2 champignons de Paris
  • 4 feuilles de batavia
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Faire cuire les faux-filets 2 minutes de chaque côté au grill. Saler, poivrer. Couper la viande en fines tranches.
  2. Tartiner la base des pains à burgers de tapenade et déposer  2 tranches de Marcaire.
  3. Enfourner 5 min à 180°C (Th. 6), le temps de faire fondre le fromage.
  4. Couper les champignons en tranches.
  5. Ajouter sur le fromage fondu les tranches de faux-filet, les champignons et la salade.
  6. Refermer les burgers.

La note globale de l’index égalité professionnelle homme/femme
est de 88 points sur 100.
 

 

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