Air gourmand

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Cordon Bleu au Marcaire

Pour 4 personnes
10 minutes
15 minutes
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Cordon Bleu au Marcaire

IngrédientS

  • 4 fines escalopes de dinde
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches de Marcaire Ermitage
  • Un bol de farine
  • 2 oeufs
  • Un bol de chapelure

Préparation

  1. Battez les œufs dans un bol.
  2. Déposez sur chaque escalope une tranche de jambon et de Marcaire.
  3. Repliez les escalopes en deux.
  4. Farinez les cordons, trempez-les dans les oeufs puis dans la chapelure.
  5. Salez et poivrez des 2 côtés.
  6. Faites cuire les cordons sur feu moyen.

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