Offres d'emploi

Sous la responsabilité du Responsable qualité, vos principales missions seront les suivantes :

• Manager les Laborantins placés sous votre responsabilité,
• Mettre au point des méthodes d'analyse, en suivre la bonne exécution, vérifier les résultats obtenus,
• Assurer la pertinence et la répétabilité des analyses,
• Assurer le suivi des analyses externes (échantillonnage et envoi),
• Enregistrer les résultats analytiques internes et externes, en dresser la synthèse, et en assurer la conservation,
• Interpréter puis transmettre les résultats d'analyse aux demandeurs des analyses,
• Préparer la libération des lots de produits,
• Transmettre les résultats hebdomadaires pour les réunions techniques,
• ...

Placé sous la responsabilité d’un Chef d’équipe, le conducteur de ligne aura pour mission de procéder au démarrage, à la conduite et à la surveillance d’une ligne automatisée dans un environnement de production industriel.

Dans ce cadre, les principales missions seront de :

• Conduire une ligne de production automatisée
• Préparer la ligne en suivant le planning de fabrication
• Vérifier, en coordination avec le chef d’équipe, que les équipes sont opérationnelle
• Régler les paramètres
• Contrôler le bon fonctionnement de la ligne en cours de production
• S’assurer que la ligne est bien approvisionnée tout au long du processus

Vous avez en charge le périmètre du Pays de Clerval en Franche-Comté au sein duquel vous assister le Responsable Collecte. Vous êtes un partenaire de proximité pour les producteurs et les Chauffeurs pour piloter leur activité et permettre un fonctionnement optimal de la fabrication.

Dans le cadre de cette création de poste, vos missions principales sont les suivantes :

Partie Collecte de lait :

Assurer le remplacement du Responsable Collecte de Clerval en organisant la collecte du lait pour les sites de Clerval (25), Vercel (25) et la Coopérative de Lomont.

Organiser les tournées de ramassage de lait, gérer les arrêts et reprises de collecte, vérifier les litrages collectés et pesés.

Planifier le programme des chauffeurs, communiquer les instructions de travail, gérer les absences du personnel et définir les priorités, le cas échéant.

Transmettre les informations de production.

Etre le ou la back-up du Responsable collecte lors des périodes d’absences.

Effectuer des astreintes en rotation avec le Responsable.

• Au sein de l’atelier de la Maintenance Centrale, vous êtes sous la responsabilité d’un chef d’équipe en relation étroite avec les différents services du site afin d’assurer la maintenance préventive et curative des équipements de métrologie.
• Vous êtes garant pour votre périmètre d’attribution de la disponibilité et du bon fonctionnement des installations
• Vous réalisez les diagnostics de pannes, et vous mettez en œuvre les moyens nécessaires au retour en bon fonctionnement des installations (dépannage simple, pilotage d’entreprises spécialisées, réglages et contrôles avant mise en service)
• Vous exécutez les contrôles permettant de garantir la qualité de l’eau pour la bonne exécution des procédés de fabrication
• Vous êtes garant des trieuses pondérales et des détecteurs de métaux des ateliers
• Vous réalisez et suivez différents contrôles à fréquences variables sur les équipements de l’usine (sondes de température, débitmètre, pressostat, détecteurs de fuite, compresseurs, …)
• Vous êtes amené à contacter des entreprises extérieures et être donneur d’ordre de celles-ci en étant garant de leur sécurité et de leurs actions
• Vous êtes amené à gérer des projets d’amélioration dans votre secteur
• Vous êtes Back-up d’une partie du poste du technicien énergie et fluide (rondes, contrôles, …)

Placé sous la responsabilité du Directeur Usine, vous prenez en charge la responsabilité opérationnelle d’un Département de production fromagère sur le site de Bulgnéville.

Vous mettez en place une organisation du travail cohérente, productive et compétitive afin de respecter les objectifs qualitatifs, quantitatifs et économiques de l’entreprise.

Vous veillez aux conditions de travail, à la sécurité ainsi qu’au climat social.

Vous proposez les évolutions nécessaires sur votre département (Performance, organisations, investissements, etc.).

Vous avez en charge un périmètre multi-sites en Franche-Comté au sein duquel vous agissez en transverse pour assister la Direction de l’entreprise dans ses décisions stratégiques, et vous êtes un partenaire de proximité pour les managers dans le pilotage de leurs activités.

Dans le cadre de cette création de poste, vos missions principales sont les suivantes :

•  Structurer et déployer les outils de Contrôle de Gestion dans le cadre de l’implantation du nouvel ERP (module Achats, module Production/GPAO)
• Coordonner et assurer la construction des Business Plan, des budgets et des ré estimés de fin d'année
• Faire évoluer les outils de projection de flux économiques et de suivi des réalisations et les faire vivre dans le cadre du processus d’animation des performances (Compte d'Exploitation, Analyse d'écarts de performance, Tableaux de Bord, …)
• ...

Rattaché(e) au Responsable du Contrôle de Gestion du Groupe, vous avez en charge le périmètre commerce / marketing et les services supports du Groupe basés sur le site de Bulgnéville (88).

Vous accompagnez les managers dans le pilotage de leurs activités.

Vous participez au processus de consolidation des performances économiques du Groupe.

Dans le cadre de cette création de poste, vos missions principales sont les suivantes :

• Déployer et faire vivre les outils de Contrôle de Gestion dans le cadre de l’implantation du nouvel ERP (module Ventes-Distribution, module Achats,)
• Participer à la construction des Business Plan, des budgets et des ré estimés de fin d'année
• Suivre et partager les indicateurs de performance du périmètre concerné

Sous la responsabilité du Responsable Collecte groupe/Relations producteurs Franche Comté, vous avez en gestion la collecte de lait de votre zone géographique, vos principales missions seront les suivantes :

• Organiser les tournées de ramassage des laits en fonction des demandes usines,
• Gérer les transferts de sérum et de crème des sites de production vers le site de la Fromagerie de Clerval,
• Suivre vos indicateurs relatifs aux activités de ramassage, en terme de qualité, de rentabilité dans le respect de la réglementation et des normes applicables dans l’entreprise,
• Gérer une équipe d’une vingtaine Chauffeurs ramasseur,
• Vérifier les contrôles de collecte et de réception réalisés par les chauffeurs – ramasseurs, et s’assurer du respect des consignes de nettoyage des camions et citernes.

Au sein de l’atelier de la Maintenance Centrale, vous êtes sous la responsabilité d’un chef d’équipe en relation étroite avec les différents services du site afin d’assurer la maintenance préventive et curative au niveau fluides, énergies, électricité bâtiments,…

• Vous êtes garant pour votre périmètre d’attribution de la disponibilité et du bon fonctionnement des installations
• Vous réalisez les diagnostics de pannes, les dépannages, les réglages et contrôles avant mise en service
• Vous assurez et suivez différents contrôles hebdomadaires ou annuels de type : Thermographie, électrique, réglementaire sur le levage, etc,

 Sous la responsabilité du Directeur Usine, vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer la mise en place, l’animation et le suivi de la politique sécurité du Groupe ;
• Identifier les sources de danger et les évaluer afin de prévenir les risques associés sur les biens, les produits, les personnes, et l'environnement ;
• Analyser et suivre les accidents du travail (enquêtes, plan d’action, statistiques, …) ;
• Assurer la fiabilité des installations et veiller à l'application des nouvelles normes en vigueur ;
• Assurer le bon fonctionnement de la station d’épuration et le suivi du plan d’épandage des boues ainsi que les relations avec les prestataires et les autorités administratives ;
• Réaliser la veille réglementaire sécurité et environnement.

Vous avez en charge la maintenance préventive et curative des installations de production.

 Vous possédez des compétences techniques dans les disciplines suivantes :

• électromécanique,
• pneumatique et hydraulique,
• automatisme (SIEMENS / SCHNEIDER),
• mécanique,
• électrotechnique et régulation.

 Après une formation interne, vous aurez acquis une autonomie suffisante pour maîtriser tout type de pannes.

Sous l’autorité du Directeur Administratif et Financier, vos principales missions seront les suivantes :

• Prendre les appels entrants et les orienter vers les bons interlocuteurs au sein de l’entreprise,
• Vérifier les entrées au niveau tourniquet avant d’accueillir les personnes à l’accueil,
• Contrôler que les documents nécessaires au suivi des visiteurs
• Traiter les courriers et les répartir dans les services en respectant les spécificités et la confidentialité selon la nature de ces derniers.
• Affranchir le courrier en départ de l’entreprise,
• Mettre sous pli des factures,
• Traiter les emails,
• Participer à des tâches diverses administratives.

Sous la responsabilité du Responsable Maintenance du Site, vos principales missions seront les suivantes :

• Assurer les opérations de maintenance curative sur machines de production automatisées,
• Réaliser les opérations de maintenance préventive en fonction des gammes de maintenance,
• Contribuer aux arrêts annuels de maintenance des lignes de production,
• Assurer les diagnostiques premiers niveaux sur des équipements spécialisés tels qu’automates, variateurs de vitesse, panels de commande, réseaux industriels, …
• Réaliser la maintenance préventive et curative des équipements annexes à la production : Distribution énergétique, équipements logistiques, bâtiment, compresseurs, éclairage, équipements extérieurs, …
• Contribuer à l’amélioration continue de la performance et de la fiabilité des équipements de production (amélioration équipements, réalisation suggestion, …

Au sein de la société SICALEST, filiale du Groupe Ermitage, vous êtes chargé(e) de la distribution de l’ensemble de la gamme de produits SICALEST à l’intégralité de la clientèle de la tournée concernée.

Vos missions  principales sont les suivantes :

• contrôler les produits à charger (quantité, qualité, affichages règlementaires),
• charger votre véhicule et veiller à la bonne conservation des produits tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur,
• conseiller et vendre aux clients les produits dans le cadre de tournées définies en camionnette, et veiller à tenir à jour l'ensemble des documents,
• suivre les règlements des clients.

Au sein de la société SICALEST, filiale du Groupe Ermitage, vous êtes chargé(e) de la vente de l’ensemble de la gamme des produits SICALEST à la clientèle.

Vos missions  principales sont les suivantes :

• conseiller et vendre aux clients les produits et veiller à tenir à jour l'ensemble des documents
• ranger les produits réceptionnés du Frigo Sicalest en veillant à la bonne conservation des produits tout en respectant les règles d’hygiène en vigueur (quantité, qualité, affichages règlementaires)
• Classement de documents administratifs, contrôle de factures
• Télévente : prise de commandes et orienter les clients

Au sein de la société SICALEST, filiale du Groupe Ermitage, vous êtes chargé d’assurer le stockage, la gestion des stocks des produits, et la préparation des commandes (délai, produits, DLC, …) .

Vos missions  principales sont les suivantes :

• Ranger les produits en fonction des températures de conservation et gérer les stocks en respectant les rotations,
• Préparer les commandes des clients sur la base des bons de commandes dans les délais définis,
• Réceptionner les différents arrivages, contrôler et enregistrer,
• Vérification du branchement des camions en froid
• Chargement des camions
• Informer des éventuelles ruptures de stocks et transmettre les documents de liaison (bons de livraison, bons de chargements, factures)
• Veiller aux règles d’hygiène et sanitaires en vérifiant et enregistrant les températures, veiller à la propreté et au rangement du hall de stockage et veiller aux règles de sécurité en s’assurant que tous les accès sont fermés

Sous la responsabilité du Responsable fabrication de l’atelier, vous participez à la fabrication de fromages AOP.

Vos principales missions seront les suivantes :

• La gestion des fabrications des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain (reconstitution, stérilisation et ensemencement d’un milieu de culture, contrôles en cours et finaux sur les ferments),
• Préparer les cuves de fabrication,
• Réaliser les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process,
• Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
• Réaliser les prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire,

Le Responsable Grands Comptes assure en autonomie la négociation et le pilotage au quotidien de l’activité commerciale auprès des centrales d’achats pour les marques nationales.

Directement rattaché(e) au Directeur commercial, vos principales activités sont :

•  Participer à la définition de la stratégie commerciale par clients
• Assurer la négociation et l’optimisation de l’accord annuel avec les clients en :
  - Négociant l’accord global client, les assortiments et la diffusion sur l’ensemble des magasins
  - Négociant le plan promotionnel, le tarif annuel en vigueur et les plans merchandising
  - Assurant le pilotage du compte d’exploitation des clients afin d’atteindre les objectifs

• Élaborer et actualiser une prévision annuelle et mensuelle des volumes standards et promotionnels
• ...

Sous la responsabilité du Responsable du site de fabrication, vous participez à la fabrication de fromages (PPC)

Vos principales missions seront les suivantes :

• La gestion des fabrications des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain (reconstitution, stérilisation et ensemencement d’un milieu de culture, contrôles en cours et finaux sur les ferments),
• Préparer les cuves de fabrication,
• Réaliser les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process,
• Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
• Réaliser les prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire,
• Vérifier et suivre le fonctionnement des postes qui suivent la fabrication : moulage/démoulage – mise en saumure,
• Contrôler les entrées et sorties de matières,
• Nettoyer les installations après utilisation,
• Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels.

Sous la responsabilité du Responsable du site de fabrication, vous participez à la fabrication de fromages (PPC)

Vos principales missions seront les suivantes :

• La gestion des fabrications des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain (reconstitution, stérilisation et ensemencement d’un milieu de culture, contrôles en cours et finaux sur les ferments),
• Préparer les cuves de fabrication,
• Réaliser les contrôles physicochimiques sur lait/sérum/fromages tout au long du process,
• Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants,
• Réaliser les prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire,
• Vérifier et suivre le fonctionnement des postes qui suivent la fabrication : moulage/démoulage – mise en saumure,
• Contrôler les entrées et sorties de matières,
• Nettoyer les installations après utilisation,
• Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels.

Sous la responsabilité du Responsable du Service Collecte, vous assurez la collecte de lait chez les producteurs après dispense d’une formation interne. Vos principales missions seront les suivantes :

• Collecter le lait chez les producteurs en respectant les programmes des tournées,
• Effectuer les prélèvements qualité, les enregistrements informatiques ou manuels de toutes les données de collecte et chaque anomalie rencontrée au cours de la collecte,
• Contrôler quotidiennement le véhicule et enregistrer les éventuelles anomalies constatées pour les communiquer au service chargé de la maintenance des véhicules,
• Procéder chaque jour aux opérations de nettoyage du véhicule (intérieur et extérieur).

Au travers de vos contacts quotidiens, vous participerez activement à la communication entre l'entreprise et les producteurs de lait.

Sous l’autorité de la Direction Commerciale Export, vos principales missions seront les suivantes :

 Assurer le suivi quotidien des clients exports :

• Gérer les fiches clients
• Saisir et mettre à jour les prix de vente
• Saisir et suivre les commandes sous format EDI ou Mails 
• Proposer des offres de dégagements
• Suivre les appels et les demandes clients
• Assurer le suivi des paiements
• Traduire les documents / mails
• Compléter les fiches techniques/ logistiques destinées aux clients
• Formaliser les demandes d’échantillons et la livraison
• Assurer la gestion logistique : gestion des flux, communication des retards ou ruptures, transport.

...

Rattaché(e) au Responsable Fabrication Emmental vous serez en charge des missions suivantes :

• 15 % d’utilisation des CACES pour la conduite
• 2*8 et/ou 3*8
• Nuits et week-end et jours fériés

Poste sur chaines de production automatisée(fabrication emmental)

Rattaché(e) au Responsable Caves Emmental vous serez en charge des missions suivantes :

• 60% d’utilisation des CACES pour la conduite
• 2*8 et / ou 3*8 nuits week-end et jours féries
• Faire preuve d’autonomie et de rigueur afin de préparer des commandes et des lots à traiter
• Préparation des meules sur chaine automatisée avec supervision
• Gestion et traçabilité de lots de meules

Vous êtes rattaché au Responsable Qualité de Bulgnéville, vos missions principales seront les suivantes :

• Contribuer à la qualité des produits fabriqués, conditionnés et expédiés de votre périmètre et à leur libération en vue de leur commercialisation
• Faire appliquer les politiques qualité et les procédures du groupe et du site
• Analyser et traiter les demandes et réclamations clients
• Gérer le système qualité et le pilotage du processus de l'amélioration continue du département Pâtes molles
• Etre garant de la sécurité sanitaire des produits et de la conformité aux CDC
• Vous serez partie prenante dans les audits et les inspections terrain.
• Collaborer avec l’ensemble des services pour contribuer à la démarche d’amélioration continue

Vous avez pour missions :

• Préparer et programmer le matériel de production (ensacheuse, étiqueteuse, imprimante…) en fonction du programme de production établi par le chef d’équipe
• Veiller à l’alimentation en produit et consommables de la ligne de production
• Effectuer les suivis de production : enregistrer les données de productions en cours et en fin de production
• Réaliser les contrôles qualité de la ligne : poids, soudures, détecteurs de métaux, étanchéité
• Effectuer les opérations de nettoyage des équipements de production.

Vous serez l’adjoint au responsable du service affinage PM particulièrement affecté à l’affinage de nos Munsters. Vous réalisez les objectifs définis dans le service en matière de qualité, de traçabilité, productivité machine et main d’œuvre en respectant les budgets établis. Vous contribuez à la performance de l’atelier en proposant des axes de progrès.

Sous l’autorité du Responsable Régional GMS  vos principales missions seront les suivantes :

•  Assurer les mises en place des référencements nationaux ou régionaux dans les magasins traditionnels ainsi que les Drives sur les rayons libre-service, coupe et frais emballé
• Mettre en place les opérations promotionnelles définies par le marketing
• Optimiser les commandes pour les opérations nationales et régionales ou magasins
• Remonter les informations magasins 
• S'assurer de la cohérence de la politique de PVC au niveau local.
• Participer aux différents salons régionaux afin de promouvoir les marques Ermitage et Montagnon,.
• Analyser les statistiques de vente de son secteur.
• Assurer les prévisions de vente dans le cadre de référencements nouveaux ou d’opérations promotionnelles.

Rattaché sous l’autorité de l’adjoint(e) ou du Responsable Fabrication Pâtes Molles, vous serez en charge de :

• Participer, dans le respect de la sécurité des personnes et des normes qualité, à la réalisation des productions en quantité selon les plannings définis.
• Organiser et animer au quotidien les équipes du service Fabrication Pâtes Molles.
• Gérer seul l’atelier de fabrication (notamment le week-end).
• Suivre le litrage pièce produit et les réglages de la mouleuse ainsi que la qualité et la quantité des produits fabriqués.
• Contrôler et suivre les températures des salles d’égouttage.
• Anticiper et organiser la disponibilité du matériel en fonction des besoins au moulage et démoulage.
• Contrôler les nettoyages, les résultats des prélèvements bactério, sur le matériel, le rangement et les équipements de sécurité des machines ainsi que la disponibilité des EPI de l’atelier.
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements avant la production.
• Organiser les temps de pause, prendre les initiatives nécessaires afin d’assurer les productions en cas de retard et absence, animer au quotidien ses équipes (échanges, infos, indicateurs…).
• S’assurer que le personnel de la zone travaille en sécurité.
• Travailler en étroite collaboration avec les techniciens de maintenance du service, déclencher et suivre les interventions.
• Etre acteur et force de proposition sur les aspects :sécurité, qualité, organisation et performance de l’atelier.
• Remplacer les conducteurs d’installation moulage et démoulage pendant les pauses ou tout autre poste à la demande de sa hiérarchie.

Vous intervenez dans les secteurs liés soit à la fabrication, à l’affinage, au conditionnement, à l’emballage ou aux expéditions.

Postes à pourvoir en CDD dans les Vosges à proximité de Vittel.

Organisation du temps de travail : 2*7 ou 3*7. Vous êtes amené(e) à travailler régulièrement les week-end