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25 - ANIMATEUR QUALITE (H/F)

 

Profil du postE

Sous la responsabilité du Responsable Qualité Hygiène Sécurité alimentaire du Site, vos principales missions seront les suivantes :

  • La gestion du système documentaire du site : création, suivi, mise à jour, diffusion etc,
  • Le traitement des réclamations clients et des retours produits ainsi que la synthèse des éléments de réponses,
  • La mise à jour de l’analyse des risques dans le cadre de l’HACCP,
  • La réalisation et le suivi des audits internes et des examens (traçabilité, hygiène, corps étrangers, …),
  • Le suivi de l’application des plans d’actions et de la vérification de leur l’efficacité,
  • Participer aux audits Qualité, AOP, clients, ou des services officiels,
  • Suivre les tests de vieillissement,
  • Contrôler et vérifier la qualité des échantillons envoyés,
  • Le suivi des dossiers qualité de la fromagerie,
  • La communication, la sensibilisation et la formation du personnel,
  • Préparer, participer aux séances de dégustation et saisir les résultats,
  • Effectuer le reporting, gestion de l’affichage qualité,
  • Faire appliquer les règles d’hygiène et de qualité définies en interne,
  • Remplacement de la Responsable Laboratoire ponctuellement et l’interlocuteur principal lors des absences du Responsable QHS,
  • Participer à la mise en place des mesures nécessaires, avec les services concernés, afin de satisfaire aux référentiels BRC et IFS en vigueur ainsi qu'aux référentiels clients,

La mise à jour de l’étude de risque et à la mise en œuvre des plans d’actions Food Defense.

 

QualificationS et profil

Nous recherchons un(e) candidat(e) de formation minimum de type BAC+2, BTS/DUT de type IAA ou ENIL avec une spécialisation Qualité et des connaissances fromagères (Pâtes Pressées Non Cuites notamment) et une première expérience réussie en industrie agro-alimentaire dans un poste similaire.

Vous connaissez et maîtrisez les référentiels Qualité (type IFS ou BRC) ainsi que les contraintes de la sécurité alimentaire (HACCP).

Vous êtes doté(e) d’un bon sens relationnel, vous faites preuve de persévérance, de réactivité et de rigueur.

Votre capacité d’analyse et de synthèse vous permet d’être force de proposition et de mener à bien vos projets.

 

Lieu de travail et nature du contrat

  • Le poste est sur le site de PAYS DE CLERVAL (25).
  • Le poste est à pourvoir immédiatement sous contrat à durée déterminée de 10 mois.

ÉcrirE

Nous vous remercions d'adresser votre candidature à  : 

FROMAGERIE DE CLERVAL

Service des Ressources Humaines

738 Grande Voie

25340 PAYS DE CLERVAL

recrutement@ermitage.net

 

 

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La note globale de l’index égalité professionnelle homme/femme
est de 88 points sur 100.
 

 

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