Aperitif-Croissants nach Tartiflette-Art
Inhaltsstoffe
-
200 g Käse für Tartiflette Original Ermitage
-
1 Blätterteig
-
4 feine Putenschnitzel Speckscheiben
Zubereitung
- Den Käse für das Tartiflette in Stücke schneiden und in einen Topf geben, um ihn bei schwacher Hitze schmelzen zu lassen.
- Den vollständig geschmolzenen Käse auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Blätterteig eine Stunde kühl stellen, damit er abkühlen kann.
- Die Speckscheiben fein hacken und über den Käse streuen.
- Den Blätterteig in 16 Dreiecke schneiden.
- Die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen.
- Die Croissants auf ein Backblech legen.
- Den Ofen auf 180 °C (Thermostat 6) vorheizen und das Blech für 15-20 Minuten in den Ofen schieben.
Gourmet-Tipp
Noch warm servieren, dann schmeckt es am besten!
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