![Frottage du fromage](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/06/frottage_munster_05122017.jpeg)
Unsere Zertifizierungen
Die IFS- und BRC-Zertifizierungen sind Prüfungsstandards, die vom englischen (BRC) sowie vom französischen, deutschen und italienischen (IFS) Einzelhandel eingeführt wurden, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.
Die Zertifizierungen unserer Standorte
![Käserei Bulgnéville](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/07/fromagerie-bulgneville-300x169.jpg)
Standort Bulgnéville
Zertifizierung IFS V7 unangemeldet: höhere Niveau
BRC-Zertifizierung V8 unangekündigt: Grad A+
![Käserei von Clerval](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/07/laiterie-clerval-300x257.jpg)
Standort Clerval
IFS V7-Zertifizierung nach unangemeldeter Prüfung: höheres Niveau
BRC V8-Zertifizierung nach unangemeldeter Prüfung: Grad AA+
![Lactovosges](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/06/lactovosges-300x300.jpg)
Website von Lactovosges
IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau
![Fromagerie Guyans Durnes](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/07/fromagerie-guyans-Durnes-300x225.jpg)
Standort Guyans-Durnes
IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau
![Käserei von Lavernay](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/07/laiterie-lavernay-300x300.jpg)
Standort Lavernay
Zertifizierung IFS V7 unangemeldet: höhere Niveau
![Fromagerie Vercel](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/07/fromagerie-vercel-300x225.jpg)
Standort Vercel
IFS V7-Zertifizierung: höheres Niveau
Autres sites
Anwendung des HACCP/PMS-Systems (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Anwendung von Gruppenverfahren (Behandlung von Nichtkonformitäten und Korrekturmaßnahmen)
Entdecken Sie unsere Rezeptvorschläge
![Chicorée mit Räucherlachs und Morbier](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/05/endives-morbier-300x300.jpg)
Chicorée mit Räucherlachs und Morbier
![Blumenkohlgratin und Entenbrust mit Käse für Tartiflette Forestière](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/05/Gratin-chou-fleur-magret-Tartiflette-forestier@2x-300x300.jpg)
Blumenkohlgratin und Entenbrust mit Käse für Tartiflette Forestière
![Panna Cotta mit Munster-Käse, Tomatentatar und Haselnussstreusel](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/05/PANNA-COTTA-MUNSTER-TARTARE-TOMATE-CRUMBLE-300x300.jpg)
Panna Cotta mit Munster-Käse, Tomatentatar und Haselnussstreusel
![Bao Buns mit Raclette-Käse](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/05/bao-buns-raclette-300x300.jpg)
Bao Buns mit Raclette-Käse
![Karottenkroketten mit Tandoori-Gewürzen und From’Chaud](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/05/boulette-carottes-tandoori-300x300.jpg)
Karottenkroketten mit Tandoori-Gewürzen und From’Chaud
![Salat aus Avocado, Pfirsich und Walnüssen in einer Tortilla-Schale](https://www.ermitage.com/wp-content/uploads/2022/05/salade_d_avocat_peche_et_noix_en_bol_tortilla-300x300.jpeg)
Salat aus Avocado, Pfirsich und Walnüssen in einer Tortilla-Schale
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