Unsere Geschichte

Gründung der Genossenschaft

211 Milcherzeuger schließen sich zusammen und gründen die Milch- und Käsegenossenschaft von Sandaucourt, um ihre Unabhängigkeit zu sichern und über gemeinsame Produktionsmittel zu verfügen.

Bau einer neuen Käserei

Um den Genossenschaftsmitgliedern Expansionsmöglichkeiten zu bieten, wird eine neue Käserei eingerichtet, in der die ersten Laibe Emmentaler und Ermitage Munster hergestellt werden.

Gründung der Union Laitière Vittelloise

Die Milch- und Käsegenossenschaft von Sandaucourt wird in Union Laitière Vittelloise umbenannt, um auf die Erweiterung ihres Einflussbereichs hinzuweisen.

Gründung der Marke Ermitage

Um eine bessere Identifikation mit ihrer Marke zu ermöglichen, benennt sich die Genossenschaft in Fromagerie de l’Ermitage um.

Einführung der Milchquotenregelung

Die Einführung von Milchquoten verändert die Bedingungen für das Wachstum der Genossenschaft grundlegend und macht ein externes Wachstum erforderlich.

Erweiterung des Käseangebots

Die Käserei Ermitage vervollständigt ihr Käseangebot, indem sie bis zum Jahr 2004 Käsereien in der Franche-Comté aufkauft.

Gründung der Ermitage-Gruppe

Um die wirtschaftliche und kommerzielle Kohärenz zu gewährleisten, die für die harmonische Entwicklung ihrer verschiedenen Geschäftszweige erforderlich ist, tritt Ermitage seit 1997 offiziell als Unternehmensgruppe auf.

Gründung von Lactovosges

Einrichtung einer Trocknungsanlage für Molke, die in den verschiedenen Produktionsstätten als Nebenprodukt entsteht.

Ermitage wird 90

Ermitage, das sind bereits mehr als 90 Jahre Familiensinn und eine kollektive Leidenschaft für wohlschmeckende Nahrungsmittel!