Entreprise
Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale.
Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens.
Poste
Dans le cadre d’un remplacement jusqu’au 15 mai 2026, nous sommes à la recherche d’un conducteur d’installation (H/F) pour la société Lactovosges.
Vos missions :
Vous aurez pour principales missions de :
- Réceptionner les pré-concentrés issus d’une part de l’atelier traitement sérum et d’autre part d’apports extérieurs par citernes ;
- Standardiser en ligne et concentrer les différents sérums et dérivés par le biais du finisseur en place ;
- Orienter les concentrés en cristallisoirs et suivi de la cristallisation si nécessaire ;
- Enregistrer des données de production dans les fichiers pré-établis, et faire l’état des stocks de sérums et dérivés (PES, PEL etc…) ;
- Effectuer les analyses de routine au cours de la production ;
- Prendre connaissance de la programmation d’activité établie par le responsable hiérarchique et des consignes du conducteur de l’équipe précédente ;
- Nettoyer les installations de l’atelier par le biais des NEP dédiées.
Profil
Vos atouts :
Niveau BAC +2 en IAA. et/ou BTS IAA idéalement spécialisé dans les techniques de concentration des produits laitiers.
Une première expérience sur une fonction similaire est souhaitée.
Le Conducteur d’installation doit faire preuve d’assiduité, d’organisation et de réactivité lors de la surveillance des installations.
Nous vous proposons :
- Une rémunération composée d’un package annuel brut (fixe + intéressement et participation proratisés au temps de présence)
- Une prise en charge de 50% de la Mutuelle d’entreprise
- La possibilité de prendre vos repas au restaurant d’entreprise
- De bénéficier des avantages de notre CSE
