Karottenkroketten mit Tandoori-Gewürzen und From’Chaud
Inhaltsstoffe
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1 From’Chaud
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4 Karotten
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4 festkochende Kartoffel
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2 Esslöffel Tandoori-Gewürze
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2 Esslöffel Weizenmehl
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4 Esslöffel Paniermehl
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Von Salz
Zubereitung
- Die Karotten und die Kartoffeln schälen und reiben.
- Das Gemüse bei mittlerer Hitze kochen.
- Wenn es weich ist, das Tandoori-Gewürzpulver, Salz, Mehl und 2 Esslöffel Paniermehl hinzugeben. Umrühren und vom Herd nehmen.
- Die Mischung mixen, bis ein fester Teig entsteht.
- Einen Esslöffel davon nehmen und zwischen den Händen zu einem Bällchen formen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Die Kroketten wieder herausnehmen und im restlichen Paniermehl wenden.
- Die Kroketten in einer Pfanne goldbraun braten.
- In der Zwischenzeit den From’Chaud in der Mikrowelle oder im Ofen gemäß den Angaben auf der Verpackung zubereiten.
- Die Kroketten in den heißen From’Chaud tauchen.
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