Butternut Hasselbach au Morbier
Ingrédients
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1 part de morbier Ermitage
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1 butternut
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6 noisette
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persil frais
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huile d'olive
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sel
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Poivre
Préparation
- Éplucher le butternut avec un économe et le couper en deux dans la longueur.
- Retirer les graines.
- Couper chaque demi butternut en fines tranches, s’arrêter avant la fin pour que les tranches restent coller les unes aux autres.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
- Faire préchauffer le four à 200°C et enfourner 40 minutes.
- Ajouter le persil ciselé et les noisettes concassées.
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