From’Chaud à l’ail confit et brochettes de poulet au citron et au paprika
Ingrédients
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1 From'Chaud spécial Barbecue
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4 gousses d’ ail
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600 g de blancs de poulet
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2 citron
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2 c.à.s. d' huile d'olive
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1 c.à.c de paprika
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1 c.à.s. de miel
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sel
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Poivre
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pics en bois
Préparation
- Couper les blancs de poulet en cubes.
- Dans un saladier, mélanger le jus des 2 citrons, le zeste d’un citron, l’huile d’olive, le miel, le paprika, sel et poivre.
- Ajouter le poulet, bien l’enrober, couvrir et laisser mariner 1 h.
- Préparer votre barbecue. Pendant que la chaleur se stabilise, piquer les cubes de poulet sur les brochettes.
- Sortir le From’Chaud de son emballage plastique mais garder la barquette en bois et la recouvrir de papier aluminium avant d’y déposer le fromage.
- Réaliser des entailles dans la croûte du fromage, puis glisser les éclats d’ail confit à l’intérieur des fentes.
- Disposer le From’Chaud au centre du barbecue et laisser chauffer 10–12 min.
- En même temps, placer les brochettes de poulet. Le faire cuire pendant 15 minutes.
- Déposer le From’Chaud au centre d’un plat, l’entourer des brochettes citron-paprika et servir aussitôt.
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