Filets de poulet roulés aux asperges et Munster
Ingrédients
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1 Munster Ermitage
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4 escalopes de poulet
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12 asperges
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4 c.à.s. de moutarde
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10cl de crème liquide
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sel
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Poivre
Préparation
- Plonger les asperges dans une casserole d’eau salée portée à ébullition. Cuire 8 minutes. Egoutter et réserver.
- Couper 4 tranches du Munster Ermitage.
- Recouvrir chaque escalope de moutarde.
- Placer 3 asperges et enrouler les escalopes sur elles-mêmes.
- Verser la crème liquide dans un plat à gratin et déposer les roulés de poulet. Saler, poivrer.
- Placer les tranches de Munster sur chaque roulé.
- Préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 20 min.
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