Couronne de petits pain à l’ail et From’Chaud
Ingrédients
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1 From’ Chaud
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500 g de farine de blé
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1 sachet de levure de boulanger déshydratée
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25 cl d’ eau
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5 cl d' huile d'olive
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4 gousses d' ail
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1 c. à soupe rase de sel
Préparation
- Hacher finement l’ail.
- Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure.
- Ajouter l’huile, l’eau et l’ail. Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène puis pétrir la pâte.
- Laisser reposer la pâte 2 heures à température ambiante sous un torchon.
- Lorsque la pâte a doublé de volume, la poser sur le plan de travail fariné.
- Découper 10 grosses et 10 petites boules.
- Placer du papier sulfurisé sur une plaque et positionner le From’Chaud au centre.
- Déposer les grosses boules de pâte tout autour du From’Chaud et les petites entre chaque grosse boule.
- Faire préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) et enfourner 25 minutes.
L'astuce gourmande
Pour servir en apéritif : trempez le pain dans le fromage.
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