Salade de pommes de terre au Fromage pour Tartiflette
Ingrédients
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150g de tartiflette Original Ermitage
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600g de pommes de terre
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100g de lardons
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1 oignon rouge
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4 cornichons
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2 c.à.s. d' huile de tournesol
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1 c.à.s. de vinaigre balsamique
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ciboulette
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Poivre
Préparation
- Laver les pommes de terre, les couper en morceaux et les disposer sur une plaque de cuisson. Arroser d’huile d’olive, saler.
- Cuire les pommes de terre 35 min. à 185°C puis laisser refroidir.
- Griller les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir.
- Émincer finement l’oignon rouge et couper les cornichons en rondelles. Couper le fromage pour tartiflette en petits cubes.
- Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les lardons, l’oignon, les cornichons et le fromage.
- Assaisonner avec l’huile, le vinaigre et la ciboulette ciselée. Poivrer et mélanger délicatement.
- Servir frais.
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